Dienstag: Ruhetag
Mittagsruhe 14:30 - 17:00 Uhr
Montag
11:30 bis 14:30 Uhr & 17:00 bis 22:00 Uhr
Mittwoch - Freitag
11:30 bis 14:30 Uhr & 17:00 bis 22:00 Uhr
Samstag
17:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag
11:30 bis 14:30 Uhr & 17:00 bis 22:00 Uhr
Warme Küche täglich bis 21:00 Uhr
Liebe Gäste,
wir haben Betriebsferien bis zum 21.08.2024
und wünschen Ihnen ebenfalls eine schöne Urlaubszeit.
Ihre Familie Doebber
Mittagskarte & Saisonale Speisen
Jagdsaison
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
7,20 €
Winterlicher Feldsalat mit gebratenen Speck-Champignons, Himbeerdressing und Baguette
15,50 €
Geschmortes Hirschedelgulasch mit Apfelrotkraut, Semmelknödel und Preiselbeeren
24,50 €
Gänsekeule "klassisch aus dem Ofen" in Orangen-Jus mit Kartoffelknödel und Apfelrotkraut
29,90 €
Rehschnitzel in Butter gebacken mit Pommes frites, Wiener Garnitur, Preiselbeeren und Salat
23,50 €
Jeden Samstag - Schnitzel Abend
Schnitzel "Allgäuer Art" vom Schwein mit Käse überbacken und Pommes
13,50 €
Schnitzel "Wiener Art" vom Schwein mit Pommes
13,50 €
Schnitzel "Jäger Art" vom Schwein mit Spätzle und Champignonrahmsoße
13,50 €
Schnitzel "Budapester Art" vom Schwein an würziger Paprikasoße mit Kroketten
13,50 €
Schwaben-Schnitzel vom Schwein mit Röstzwiebeln an Trollingersößle und Spätzle
13,50 €
Schnitzel "Juras Art" vom Schwein mit Champignons, Zwiebel und Speck,
überbacken mit Cheddarkäse, dazu Pommes
16,50 €
Kleiner gemischter Salat zum Schnitzel
3,50 €
Beilagen-Upgrade vom Pommes/Kroketten auf Spätzle oder Bratkartoffeln
2,00 €
Portion Bratensoße
2,00 €
Portion Champignonrahmsoße
3,00 €
Salate
Kleiner Salatteller
5,50 €
Salatbowle "Fitness" mit frischen Blattsalaten, Brotwürfeln und Parmesan, dazu Baguette
14,50 €
Salatbowle mit gebratenen frischen Pilzen, Kirschtomaten, Brotwürfeln und Parmesan, dazu Baguette
14,50 €
Salatbowle mit gegrillten Rinderstreifen, Pilzen und krossem Speck, dazu Baguette
16,80 €
Suppen
Kraftbrühe mit Flädle
5,60 €
Kraftbrühe mit Maultaschen
6,10 €
Vesper
Gebratene Maultaschen "geschmälzt" mit gebratenem Ei oder in der Brühe
12,80 €
Schweizer oder schwäbischer Wurstsalat mit Bauernbrot
12,50 €
Vegetarisch und Vegan
Gefüllte Gnocchi mit Pesto, Kirschtomaten, Gemüse, Parmesansplitter
(vegetarisch)
13,50 €
Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Salatkernen, angebraten in Olivenöl und Kräutern
(vegan)
12,50 €
Allgäuer Käsespätzle mit Salat
13,80 €
Fischgerichte
Forelle "Müllerin Art" mit Kräuterkartoffeln und Salat
18,60 €
Kindergerichte
Spätzle mit Soße
5,50 €
Pommes frites
4,90 €
Kinderschnitzel mit Pommes frites und Salat
7,50 €
Bratensoße extra 2,00 €
Pilzsoße extra 3,00 €
Kräuterbutter 3,00 €
Dessert
Nach Tagesempfehlung
Hauptgerichte
Cordon bleu in Butter gebacken mit Pommes frites
18,50 €
Schnitzel nach "Wiener Art" vom Schwein in Butter gebacken mit Pommes frites
16,50 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb in Butter gebacken mit frittierter Petersilie, Pommes frites
21,50 €
Hausgemachte saure Kutteln in Trollingersößle geschmort, dazu Bratkartoffeln
14,80 €
Medaillons vom Landschwein in Champignonrahmsauce mit Spätzle
20,50 €
Schwäbischer Rostbraten vom Weiderind mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
25,50 €
"Ochsenteller"
Rostbraten mit Röstzwiebeln, Lendchen vom Landschwein, Sauerkraut, Maultasche, Käsespätzle und zweierlei Soßen
31,80 €
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb in Weißwein-Champignonrahm mit Spätzle
22,50 €
Rinderleber "Berliner Art" mit geschmorten Äpfeln und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
16,80 €
Umbestellungen je 2 €
Mitnahmeschale je 1,50 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola, Fanta, Spezi
0,2l 3,00 € 0,4l 4,50 €
Coca Cola Light
0,2l 3,00 € 0,4l 4,50 €
Bitterlemon
0,2l 3,00 € 0,4l 4,50 €
Apfelsaftschorle
0,2l 3,50 € 0,4l 4,50 €
Saftschorle Johannisbeere, Orange, Kirsch, Maracuja
0,2l 3,50 € 0,4l 4,50 €
Tafelwasser, Zitronenlimonade
0,2l 3,00 € 0,4l 4,00 €
Wasser Classic, Medium oder Still
0,25l 3,50 € 0,75l 6,50 €
Biere
Export
0,3l 3,80 € 0,5l 4,50 €
Hefeweizen
0,3l 3,80 € 0,5l 4,50 €
Hefeweizen Dunkel
0,5l 4,50 €
Kristallweizen
0,5l 4,50 €
Pils
0,3l 4,00 €
Kellerpils
0,3l 3,50 €
Radler
0,3l 3,00 € 0,5l 4,00 €
Heferadler
0,3l 3,00 € 0,5l 4,00 €
Hefeweizen Alkoholfrei
0,5l 4,50 €
Bier Alkoholfrei
0,5l 4,50 €
Spirituosen
Birnenschnaps
2cl 3,50 €
Kirschwasser
2cl 3,50 €
Marillenschnaps
2cl 3,50 €
Obstler
2cl 3,50 €
Ramazzotti
2cl 3,50 €
Longdrink
Bacardi-Cola
4cl 6,50 €
Campari Orange
2cl 6,50 €
Apèritifs
Sekt
0,1l 4,50 €
Prosecco mit Holunder
0,25l 6,50 €
Aperol Spritz
0,25l 6,50 €
Prosecco Schorle
0,25l 4,50 €
SCOTCH, DIVERSE SORTEN, AUF NACHFRAGE!
Kaffee & Tee
Espresso
3,00 €
Doppelter Espresso
4,50 €
Tasse Kaffee
3,00 €
Cappuccino
3,20 €
Latte Macchiato
3,50 €
Milchkaffee
3,20 €
Tee (diverse Sorten)
3,60 €
Salate
Kleiner Salatteller 4,50 €
Salatbowle Fitness mit frischen Blattsalaten, Obst, Geflügelstreifen und Baguette 12,50 €
Salatbowle mit gebratenen Pilzen, Kirschtomaten, Brotwürfeln und Parmesan, dazu Baguette 11,50 €
Salatbowle mit gegrillten Rinderstreifen, Pilzen und krossem Speck, dazu Baguette 14,50 €
Suppen
Kraftbrühe mit Flädle 4,90 €
Kraftbrühe mit Maultaschen 5,20 €
Vesper
Gebratene Maultaschen geschmälzt, gebraten mit Ei oder in der Brühe 10,50 €
Schweizer oder schwäbischer Wurstsalat 9,50 €
Hauptgerichte
Cordon bleu in Butter gebacken mit Pommes frites und Salat 15,90 €
Schnitzel nach „Wiener Art“ vom Schwein in Butter gebacken mit Pommes frites und Salat 13,90 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb in Butter gebacken mit frittierter Petersilie, Pommes frites und Salat 17,50 €
Hausgemachte schwäbische saure Kutteln in Trollingersößle geschmort, dazu Bratkartoffeln 11,50 €
Medaillons vom Landschwein in Champignonrahmsauce mit handgeschabten Spätzle und Salatteller 16,90 €
Schwäbischer Rostbraten vom Weiderind mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln 21,90 €
Geschmorte Rinderrouladen "Hausfrauenart" an Apfel-Rotkraut und Semmelknödel 18,70 €
Züricher Geschnetzeltes vom Kalb in Weißwein-Champignonrahm mit handgeschabten Spätzle und Salat 18,20 €
Rinderleber "Berliner Art" mit geschmorten Äpfeln und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat 13,50 €
Handgeschabte Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salatteller 10,70 €
Vegetarisch und vegan
Gefüllte Gnocchi mit Pesto, Kirschtomaten, Gemüse, Parmesansplitter, dazu Salat (vegetarisch) 12,50 €
Kartoffel-Gemüsepfanne mit Salatkernen, angebraten in Olivenöl und Kräutern, dazu Salat (vegan) 11,50 €
Fischgerichte
Forelle „Müllerin Art“ 15,20 €
„Bouillabaisse“ Französische Fischsuppe mit Kräuterbaguette 13,50 €
Kindergerichte
Spätzle mit Soße 4,50 €
Pommes frites 3,90 €
Kinderportion (bis 14 Jahre, halber Preis je Gericht, ohne Salat)
Dessert
Nach Tagesempfehlung
Feines Pfifferlingcremesüppchen mit frischem Rahm
4,90 €
Portion gebratene Pfifferlinge
5,50 €
Hausgemachte Maultaschen in Rahmpfifferlingen und Salat
12,50 €
Salatbowle mit gebratenen Speck-Pfifferlingen, Brotwürfeln und Parmesan, dazu Baguette
11,50 €
Medaillons vom Landschwein in Pfifferlingrahm,
dazu handgeschabte Spätzle und Salat
17,50 €
Pfifferlinge "à la Crème" in feiner Sahnesauce,
dazu hausgemachte Semmelknödel und Salat
11,50 €
Schwäbischer Rostbraten vom Weiderind mit Pfifferlingrahmsoße, Pommes frites und sour Cream
19,90 €